饭店工作未签劳动合同违法。依据《劳动合同法》，用人单位必须自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同，否则将承担法律责任。未签合同满一年，视为已订立无固定期限劳动合同，可能影响员工权益及企业规范管理。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫常见处理方式为：首先确认劳动关系存在，然后申请劳动仲裁或向法院起诉，要求饭店支付双倍工资及补偿等。具体需收集工作证据，如工资条、考勤记录等，并咨询专业律师。- 确认劳动关系：通过工资条、考勤记录等证明。- 申请仲裁或起诉：携带证据至劳动仲裁委或法院。- 咨询专业律师：确保权益得到充分保护。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫未签劳动合同，违法。- 情况一：若员工工作未满一个月，可提醒饭店尽快签订合同，以保障双方权益。- 情况二：若已满一个月未签合同，员工可申请劳动仲裁，要求双倍工资等赔偿。- 情况三：长期未签合同，视为订立无固定期限合同，员工需留存工作证据，以便维权。
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